黄焖素三鲜的做法步骤

1、食材洗净,改刀切好备用~

2、必须的,准备水淀粉一碗。因为茄子吸油比较厉害,而又不想用重油。水淀粉可以包裹食材减少维生素流失,增加菜肴的滑润口感,是我比较喜欢使用的~

3、油爆蒜瓣和葱白~

4、然后入茄子,双色彩椒。翻炒一会儿~

5、加入水淀粉。闷煮食材,期间翻炒~

6、八分熟时,添加盐,生抽适量~

7、起锅前,撒入葱段,稍翻炒~

8、摆盘

黄焖素三鲜怎么做

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